Si tienes un food truck o participas en ferias gastronómicas al aire libre, sabes que el clima es un factor impredecible. Lluvia, viento, sol directo… cualquier condición puede afectar no solo tu montaje, sino también la experiencia de tus clientes. Por eso, contar con una carpa plegable profesional es una inversión clave para proteger tu equipo, mejorar la operativa y darle visibilidad a tu marca.

Y en este mundo tan competitivo, destacar es tan importante como cocinar bien. A continuación, te contamos por qué una carpa puede marcar la diferencia en tu negocio de street food, qué características debería tener, y otros aspectos a tener en cuenta antes de elegir la tuya.

¿Por qué necesitas una carpa en tu food truck?

Aunque tengas una furgoneta o remolque bien equipado, una carpa es mucho más que un techo extra. Es una extensión de tu espacio de trabajo, una herramienta de marketing y, sobre todo, una barrera contra los imprevistos.

Beneficios clave:

• Protección climática: sol, lluvia o viento dejan de ser un problema.

• Zona de atención al cliente más cómoda: ideal para colocar mesas altas, productos, cartas o incluso degustaciones.

• Mejor organización: puedes separar zona de cocina, cobro, entrega o almacenaje.

• Imagen profesional: tu negocio se ve más completo y bien presentado.

Además, en eventos o ferias donde participan muchos puestos, la carpa ayuda a delimitar tu espacio y destacar visualmente.

Ver carpas plegables

¿Cómo debe ser una buena carpa para street food?

No todas las carpas plegables sirven para un food truck. Este tipo de negocio requiere carpas especialmente resistentes, fáciles de montar y con ciertas características específicas.

Lo que deberías buscar:

• Montaje rápido y sin herramientas complejas: si montas y desmontas a diario, necesitas agilidad.

• Estructura robusta: el acero o el aluminio reforzado son clave para aguantar en exteriores, incluso con viento.

• Techo impermeable con protección UV: no solo protege de la lluvia, también evita que el sol dañe tus productos o incomode a los clientes. Ideal tanto en verano como días de frío.

• Altura regulable: te permite adaptarla según el lugar o el tipo de montaje.

• Fácil de transportar: bolsas con ruedas, plegado compacto y peso razonable.

Consejo extra: si la usas con frecuencia, que sea personalizable o apta para vinilar.

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Personaliza tu carpa: ¡que tu marca se vea!

Una de las grandes ventajas de las carpas plegables de Viada es que puedes personalizarlas fácilmente. Imagina tener tu logo en el techo, los laterales o una faldilla frontal. Esto no solo mejora tu imagen profesional, también aumenta tu visibilidad en eventos con muchos competidores.

¿Algunas ideas?

• Vinilar el frontal con tu logotipo y redes sociales.

• Diseñar un fondo llamativo para selfies (¡publicidad gratis!).

• Usar colores de marca en el toldo o cortinas laterales.

• Incorporar luces, pizarras o menús colgantes.

Una buena carpa puede convertirse en tu mejor herramienta de marketing visual.

Descubre las carpas plegables de Viada

En Viada conocemos bien las necesidades del sector gastronómico y por eso nuestras carpas están pensadas para resistir el uso intensivo que requiere un food truck o puesto de comida itinerante.

¿Qué ofrecen nuestras carpas?

• Estructura de aluminio o acero reforzado según el modelo.

• Techo impermeable con protección UV y costuras selladas.

• Montaje en menos de 60 segundos con sistema tipo tijera.

• Modelos de 3×3, 3×4.5 y 3×6 metros, adaptables a cualquier espacio.

• Fácil transporte con bolsa con ruedas incluida.

• Posibilidad de añadir paredes laterales, ventanas, faldillas, pesos y más.

Además, si quieres personalizarla con vinilo o impresión, podemos ayudarte a hacerlo realidad con asesoramiento técnico y materiales compatibles.

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Ejemplos de uso reales

• Furgonetas de comida mexicana que colocan la carpa delante del vehículo como punto de entrega.

• Food trucks de café o repostería que la usan para ofrecer degustaciones o proteger la barra de cobro.

• Puestos de food street en festivales de música que montan la carpa como zona de sombra y descanso con mesas altas.

• Ferias gastronómicas de fin de semana, donde cada expositor tiene una carpa personalizada para marcar su espacio.

Si estás en el negocio de la comida callejera, una buena carpa no es un gasto, es una inversión. Mejora tu operativa, refuerza tu imagen de marca y te protege frente a imprevistos. Y lo mejor de todo: puedes montarla tú solo en cuestión de minutos.

En Viada te ofrecemos carpas plegables resistentes, prácticas y personalizables, con asesoramiento experto y modelos adaptados al ritmo exigente del street food.

¿Tienes un food truck? Protege tu negocio, destaca en cada evento y lleva tu imagen al siguiente nivel con una carpa Viada.

Contáctanos y te ayudamos a elegir la carpa ideal para tu proyecto gastronómico.

Publicado: 15/10/2025